らっきょうの味はするのか!?種子島の「らっきょう飴」を食べてみた

種子島の浜添製菓で製造販売されている『らっきょう飴』を、みなさんは食べたことはありますか? まだ食べたことがない方は、「ん?らっきょうの味がする飴なのかな!?」なんて思いますよね。 筆者のまっきーもこのらっきょう飴に出会うまでは食べたことがなかったのですが、今回初めて食べてみたところ、意外な味がしたのでご紹介したいと思います! らっきょう味の飴なのか!?食べてみた 今回ご紹介する種子島・浜添製菓の […]

鮎の塩焼きを作って食べてみたら・・・熊本県産の鮎の美味しさに感動!

昔から高級魚として日本人に親しまれている、川釣りの代表的な魚といえば、鮎(アユ)ですよね。 今回ご紹介する鮎は、熊本県の杉野淡水さんから発売されている養殖の鮎。 スタンダードに塩焼きにして食べてみました。その見ための美しさと美味しさに感動してしまいますよ! 約1kgの鮎が熊本から冷凍で届く! 熊本県産の杉野淡水さんから届く養殖鮎は、なんと10〜15匹!上の写真のように約1kgの鮎が冷凍されて、おう […]

寒い季節にぴったり!種子島産の生姜粉末で「生姜はちみつレモンドリンク」を作ってみた

種子島松寿園から発売されている『生姜粉末』をご存知でしょうか? こちらは松寿園で栽培された無農薬の生姜を使用して作られた粉末で、少量でガツンと生姜の風味豊かな味わいを堪能することができます。 料理やお菓子作りの調味料としてぴったりなこの種子島産の生姜粉末で、今回は「生姜はちみつレモン」のホットドリンクを作ってみました!寒い冬にぜひみなさんもいかがでしょうか? 体がポカポカに♪生姜はちみつレモンドリ […]

お茶味の種子島産ホットケーキミックスでラップサンドを作ってみた

みなさん、ラップサンドを食べたことはありますか? ラップサンドとは、お肉や野菜など自分の好きな具材をトルティーヤで巻いて食べるサンドイッチの料理です。 野菜をたっぷりと食べられてヘルシーなだけでなく、好きな具材で作る楽しさもあり、ホームパーティにぴったりな逸品ですよ! 今回はそんなラップサンドを、ホットケーキミックス(パンケーキミックス)で作ってみました! トルティーヤの代わりにパンケーキでラップ […]

秋田のインスタントラーメン「比内地鶏白湯ラーメン」はスープが濃厚でめちゃうまっ!

秋田ブランドのUMAMYから発売されている「比内地鶏白湯ラーメン」を、みなさんは食べたことがありますか? こちらのご当地インスタントラーメンは、比内地鶏の旨味をギュッとスープに凝縮されているので、めちゃ濃厚で美味しいラーメンを味わうことができるんです! 今回はそんな秋田の「比内地鶏白湯ラーメン」をご紹介したいと思います。 比内地鶏白湯ラーメンの味は全3種類 今回ご紹介する秋田のご当地インスタントラ […]

バニラアイスに種子島産の粉末緑茶をかけたら・・・奥深い抹茶アイスになった

みなさん、アイスクリームはよく食べますか? 夏の暑い日だけでなく、秋や冬など季節に関係なくアイスを食べたくなることってありますよね。 今回ご紹介するのは、種子島産の粉末緑茶をバニラアイスにふりかけたスイーツです! とっても風味豊かな粉末緑茶なので、ぜひぜひみなさんも試してみてくださいね。 種子島の「ふんまつ緑茶」はとっても風味豊か 今回使用した種子島の「ふんまつ緑茶」は、希少種の『松寿』をベースに […]

葱飯の素でオクラ納豆ごはんを作ってみたら・・・本気食いするレベルでうまかった

日本人のソウルフードである、納豆ごはん。今回はその納豆ごはんに、オクラと『葱飯の素 ピリ辛味』を加えて食べてみました! マジで本気食いするほど美味しかったので、ぜひぜひみなさんも納豆に葱飯の素を入れてほしいです(笑) 葱飯と納豆の組み合わせはマジ最強だった! 今回使用した『葱飯の素 ピリ辛味』は、秋田ブランドのUMAMYで製造販売しているご飯のお供にぴったりな万能調味料です。 秋田県産の「秋田美人 […]

とろけるほど柔らかいA5黒毛和牛を自宅で!「大地の恵み」のローストビーフが超オススメ

みなさん、ローストビーフは好きですか? パンに挟んでローストビーフサンドにしたり、ほかほかのご飯にのせてローストビーフ丼にしたり・・・。どんな食べ方にしてもめちゃくちゃ美味しいですよね! 今回はそんなローストビーフから、特にオススメしたい商品をご紹介します! A5ランクの黒毛和牛!「大地の恵み」のローストビーフ 今回ご紹介するのは、練馬区にある「肉の極 大地の恵み」で作っているローストビーフです。 […]

お湯を注ぐだけ超簡単!「葱飯の素 ピリ辛味」で中華風スープを作ってみた

世界各国、様々な食材で作られるスープは、調理の仕方も和洋中で違いますよね。 今回は秋田のUMAMYブランドから発売している「葱飯の素 ピリ辛味」で超簡単な中華風スープを作ってみたので、そのレシピをご紹介したいと思います! 簡単すぎて最高!激ウマ中華風スープの作り方 UMAMYの「葱飯の素」といえばこちらの記事でもご紹介しましたが、玉ねぎと長ネギ、さらにごま油やにんにくペーストなど様々な材料で作られ […]

手作りアメリカンドッグ&チーズボール!種子島のホットケーキミックスで作ってみた

きび糖や天日塩など種子島産の素材を使用して作られた、保存料不使用のホットケーキミックス「たねがしまパンケーキ」の粉でアメリカンドッグとチーズドッグ、さらに巷で流行りのチーズボールも作ってみました。 アメリカンドッグ作り初挑戦のまっきー。一体どんな仕上がりになったのでしょうか!? 種子島のホットケーキミックスで手作りおやつ ではでは、まず材料のご紹介からしたいと思います。 ・たねがしまパンケーキ:1 […]