種子島

シンプルで超簡単!炊飯器を使ってふかし芋を作る方法【安納芋】

秋から冬にかけて旬な食べ物といえば、やっぱり「さつまいも」ですよね! 特に濃厚な蜜がたっぷりと含まれた種子島の安納芋は、驚くほど甘くてもはやスイーツですよね。 今回はそんな安納芋を、どの家庭にもある炊飯器を使って蒸してみました。とっても簡単なので、炊飯器があれば誰でも”ふかし芋”を作ることができますよ! この記事でその作り方をご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 […]

優しい味わいでホッとする・・・種子島の生姜紅茶と和紅茶をいれてみた

豊かな自然あふれる種子島の地で、爽やかな風と太陽の光をいっぱい浴びて育った茶葉。それを数種類ブレンドしてつくられたこちらの2種類の紅茶を今回ご紹介したいと思います! 身も心も癒される「生姜紅茶」 まずはこちらの「生姜紅茶」から。 紅茶の茶葉とブレンドした生姜は、茶葉と同様、自然豊かな種子島で育ったものだそうで、このようにティーバッグにギュッと詰まって入っています。 では、この生姜紅茶をいれてみまし […]

炊飯器で超簡単!ぐりとぐら風カステラを種子島のパンケーキミックスで作ってみた

子どもの頃、双子の野ねずみでお馴染みの「ぐりとぐら」の絵本シリーズを読んで育ってきた人がきっと多いかと思います。 そこに登場するカステラを一度でいいから私も作ってみたい!と、思ったことはありませんか? 今回はそんなぐりとぐら風のカステラを炊飯器で作ってみたので、そのレシピをご紹介します! 保存料不使用の「たねがしまパンケーキ」でカステラ作り ぐりとぐら風カステラで使用したホットケーキミックスは、こ […]

らっきょうの味はするのか!?種子島の「らっきょう飴」を食べてみた

種子島の浜添製菓で製造販売されている『らっきょう飴』を、みなさんは食べたことはありますか? まだ食べたことがない方は、「ん?らっきょうの味がする飴なのかな!?」なんて思いますよね。 筆者のまっきーもこのらっきょう飴に出会うまでは食べたことがなかったのですが、今回初めて食べてみたところ、意外な味がしたのでご紹介したいと思います! らっきょう味の飴なのか!?食べてみた 今回ご紹介する種子島・浜添製菓の […]

寒い季節にぴったり!種子島産の生姜粉末で「生姜はちみつレモンドリンク」を作ってみた

種子島松寿園から発売されている『生姜粉末』をご存知でしょうか? こちらは松寿園で栽培された無農薬の生姜を使用して作られた粉末で、少量でガツンと生姜の風味豊かな味わいを堪能することができます。 料理やお菓子作りの調味料としてぴったりなこの種子島産の生姜粉末で、今回は「生姜はちみつレモン」のホットドリンクを作ってみました!寒い冬にぜひみなさんもいかがでしょうか? 体がポカポカに♪生姜はちみつレモンドリ […]

【やってみた】安納芋のジェラートと安納芋のパイを合わせてみたら・・・

種子島産の安納芋は、甘くてしっとりとした食感がとっても美味しいですよね。 そんな安納芋の素材をたっぷりと生かした「種子島の恵みいっぱいジェラート 安納芋」と、鹿児島の老舗お菓子屋さん利休から販売している「安納いもパイ」を合わせて食べてみたら・・・ いったいどれだけ美味しさが倍増するのか、まっきーがやってみました! ダブル安納芋で食べてみた これは食べる前から分かっている・・・。 美味しい・・・ ぜ […]