種子島

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試してみる価値あり!安納芋を美味しく食べる方法【3選】

ルナファームのオンラインショップで好評発売中である、種子島産の安納芋。 安納芋は10月中旬〜1月頃が旬だといわれており、濃厚な蜜がたっぷりと入ってねっとり甘いのが特長です。 そんな甘くて美味しい安納芋の食べ方を、これまでルナファームではいくつかご紹介してきましたが、今回はその過去に紹介したオススメの食べ方をまとめてみました! ぜひこれを参考にみなさんもお試しくださいね。 安納芋を美味しく簡単に蒸か […]

【レシピあり】種子島の和紅茶と生姜粉末で「チャイ風ミルクティー」を作ってみた

ルナファームのオンラインショップで販売している、種子島・松寿園の和紅茶と生姜粉末。 自然の恵み豊かな種子島でつくられた茶葉と生姜は、優しく上品な味わいが特長です。 今回はそんな種子島産の和紅茶と生姜粉末で、「チャイ風ミルクティー」を作ってみたのでそのレシピをご紹介します。 生姜の風味豊かなチャイ風ミルクティーの作り方 まず、今回の「チャイ風ミルクティー」で必要なものはこちらです。 <1人分> ・和 […]

生姜のピリ辛が良いアクセントに!自家製ジンジャーエールの簡単レシピ

自然の恵みあふれる種子島の松寿園で無農薬栽培された生姜。 この生姜で作られた粉末生姜はガツンとくる辛味が刺激的で、豚の生姜焼きや生姜湯などにぴったりですよ。 今回はそんな種子島・松寿園の粉末生姜で、ピリッと刺激的な自家製のジンジャーエールを作ってみたので、そのレシピをご紹介します! 粉末生姜を使った、自家製ジンジャーエールの作り方 まずは材料をご紹介します。 <1人分> ・種子島産 生姜粉末:小さ […]

タルトタタン風パンケーキの作り方を紹介!りんごとホットケーキミックスで超簡単

みなさん、「タルトタタン」というスイーツをご存知でしょうか? タルトタタンとは100年以上前にフランスで誕生したりんごのタルトで、バターと砂糖を焼いたキャラメリゼにりんごを並べ、その上からタルト生地をのせて焼いたものです。 キャラメリゼの甘さとりんごのフレッシュな酸味がマッチしてとても美味しいですよ。私は苦味のあるブラックコーヒーを飲みながら食べるのが好きなんです♪ 今回はルナファームで販売中の『 […]

【レシピ紹介】種子島の生姜粉末を使った生姜焼きの作り方

無農薬栽培の生姜をそのまま粉末にした、種子島産・松樹園の生姜粉末。 今回はこの生姜粉末で「生姜焼き」を作ってみたので、そのレシピをご紹介します! ガツンと生姜の味が口に広がり、とっても美味しく出来上がるのでオススメですよ。ぜひこの記事で作り方をチェックし、作ってみてくださいね♪ 生姜粉末 de 生姜焼きの作り方 まず今回調理する、生姜焼きの材料がこちらです。 豚肩ロース肉:3〜5枚くらい 生姜粉末 […]

スイートポテトの簡単な作り方!安納芋は炊飯器でふかして超ラクに

9月〜12月の旬な食べ物といえば、濃厚な蜜がたっぷりと入った種子島の「安納芋」ですよね。 前回の記事では、炊飯器で簡単に”ふかし芋”を作る方法をご紹介しました。   シンプルで超簡単!炊飯器を使ってふかし芋を作る方法【安納芋】 今回は、その炊飯器で蒸した安納芋を使ってスイートポテトを作ってみました!こちらもめちゃくちゃ簡単なうえ、甘くて美味しかったので、そのレシピ […]

シンプルで超簡単!炊飯器を使ってふかし芋を作る方法【安納芋】

秋から冬にかけて旬な食べ物といえば、やっぱり「さつまいも」ですよね! 特に濃厚な蜜がたっぷりと含まれた種子島の安納芋は、驚くほど甘くてもはやスイーツですよね。 今回はそんな安納芋を、どの家庭にもある炊飯器を使って蒸してみました。とっても簡単なので、炊飯器があれば誰でも”ふかし芋”を作ることができますよ! この記事でその作り方をご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 […]

優しい味わいでホッとする・・・種子島の生姜紅茶と和紅茶をいれてみた

豊かな自然あふれる種子島の地で、爽やかな風と太陽の光をいっぱい浴びて育った茶葉。それを数種類ブレンドしてつくられたこちらの2種類の紅茶を今回ご紹介したいと思います! 身も心も癒される「生姜紅茶」 まずはこちらの「生姜紅茶」から。 紅茶の茶葉とブレンドした生姜は、茶葉と同様、自然豊かな種子島で育ったものだそうで、このようにティーバッグにギュッと詰まって入っています。 では、この生姜紅茶をいれてみまし […]

炊飯器で超簡単!ぐりとぐら風カステラを種子島のパンケーキミックスで作ってみた

子どもの頃、双子の野ねずみでお馴染みの「ぐりとぐら」の絵本シリーズを読んで育ってきた人がきっと多いかと思います。 そこに登場するカステラを一度でいいから私も作ってみたい!と、思ったことはありませんか? 今回はそんなぐりとぐら風のカステラを炊飯器で作ってみたので、そのレシピをご紹介します! 保存料不使用の「たねがしまパンケーキ」でカステラ作り ぐりとぐら風カステラで使用したホットケーキミックスは、こ […]

らっきょうの味はするのか!?種子島の「らっきょう飴」を食べてみた

種子島の浜添製菓で製造販売されている『らっきょう飴』を、みなさんは食べたことはありますか? まだ食べたことがない方は、「ん?らっきょうの味がする飴なのかな!?」なんて思いますよね。 筆者のまっきーもこのらっきょう飴に出会うまでは食べたことがなかったのですが、今回初めて食べてみたところ、意外な味がしたのでご紹介したいと思います! らっきょう味の飴なのか!?食べてみた 今回ご紹介する種子島・浜添製菓の […]