バインミー風「鮎の塩焼きサンドイッチ」の作り方を紹介!めちゃ簡単で激ウマです

鯖を使ったハンバーガーやサンドイッチは巷でたまに見かけることがありますが、“鮎の塩焼きのサンドイッチ”はどうでしょう? 今回は、ルナファームオンラインで販売している熊本県産の鮎でバインミー風のサンドイッチを作ってみました! とっても簡単で美味しいので、ぜひみなさんもトライしてみてくださいね。 超簡単!鮎の塩焼きサンドイッチの作り方 今回用意したサンドイッチの具はこちらです。 […]

めっちゃ簡単なのでレシピを公開!熊本県産の鮎で作る炊き込みご飯

臭みがなく、身がふっくらと美味しい杉野淡水の養殖鮎。 こちらの鮎は、熊本県の阿蘇からの名水とこだわりの餌で育っているので、天然物に負けず劣らずなんですよ〜。 そんな熊本県産の養殖鮎で前回は塩焼きにして食べてみましたが。   鮎の塩焼きを作って食べてみたら・・・熊本県産の鮎の美味しさに感動! 今回は、炊き込みごはんにしたらまた最高に美味しいのでは!?と思ったので、お昼ごはんに作ってみました […]

鮎の塩焼きを作って食べてみたら・・・熊本県産の鮎の美味しさに感動!

昔から高級魚として日本人に親しまれている、川釣りの代表的な魚といえば、鮎(アユ)ですよね。 今回ご紹介する鮎は、熊本県の杉野淡水さんから発売されている養殖の鮎。 スタンダードに塩焼きにして食べてみました。その見ための美しさと美味しさに感動してしまいますよ! 約1kgの鮎が熊本から冷凍で届く! 熊本県産の杉野淡水さんから届く養殖鮎は、なんと10〜15匹!上の写真のように約1kgの鮎が冷凍されて、おう […]